Nasza Wigilia... Wesołych Świąt!

To już dziś! Za kilka godzin rozpoczną się w naszych domach spotkania z całą rodziną przy wyjątkowej kolacji. Niektórzy mają już swoją Wigilię za sobą, a takimi osobami jesteśmy właśnie ja i Adaś. Wiedząc, iż 24 grudnia spędzamy w zupełnie innych częściach Polski, postanowiliśmy w ubiegłą niedzielę zorganizować wieczerzę tylko dla siebie. 

Mikołaj zjawił już w południe i zostawił pod choinką dwa prezenty. Aż dziw, że wytrzymały do samego końca! Ciekawość niektórych sięgała zenitu ;).

Najpierw jednak zasiedliśmy do stołu, na którym znajdowało się kilka skromnych potraw. Nie szaleliśmy z jedzeniem, ponieważ we dwójkę niewiele potrzebowaliśmy do szczęścia. Do miseczek wyłożyłam trochę tradycyjnej sałatki oraz moje ukochane śledzie. Jeśli już jesteśmy w temacie ryb, to przygotowałam także łososia. Zakupiony w Lidlu filet pozbawiłam skóry, a następnie pokroiłam na mniejsze kawałki. Po takiej obróbce do gry wchodzi JEDNA przyprawa - pieprz cytrynowy. Obsypałam bez zbędnej przesady rybę, a potem wsadziłam ją do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego. Taki łosoś wędruje na 25-30 minut do piekarnika, w zależności od grubości kawałków. Soczysty raj dla kubków smakowych, mówię Wam! PS. Wiele osób ma tendencje do skrapiania łososia sokiem z cytryny. W żadnym wypadku, bowiem zetnie się część białek i danie będzie w efekcie suchawe. Bardzo żałuję, ale zapomniałam zrobić zdjęcie tej rybki... Może następnym razem ;)!

Na słodszą część kolacji postanowiłam przygotować smaczne babeczki w świątecznych foremkach z IKEI. Mógły pojawić się sernik czy makowiec, ale było kilka "ale". Po pierwsze - Adam nie przepada za sernikiem, po drugie - biorąc pod uwagę tylko nas, pieczenie tych ciast mijało się z celem. W takim wypadku patrząc na ilość musielibyśmy zorganizować kilka kupnych kawałków... A po co, skoro mogę coś upichcić :)? 

Pewnie niektórzy zadają sobie pytanie - jaki jest przepis? Bardzo prosty :). Przygotowałam moją standardową masę jak na biszkopt (pojawiała się w kilku przepisach), rozlałam ją równomiernie do foremek i piekłam troszkę krócej, niż zazwyczaj. Na ostygnięte ciasto powędrowały dwie masy czekoladowe z mascarpone, czyli tak naprawdę nasze ulubione. Góra to pastylki czekolady, maliny i banany. Wyszło smakowicie!

Po zapełnieniu brzuszków przyszedł czas na tak bardzo oczekiwane prezenty! Adaś dostał ode mnie jeansy z RESERVED oraz bokserki "I HATE MONDAY" z Garfieldem, również z tej sieciówki. Ja natomiast otrzymałam wymarzoną płytę mojego ukochanego zespołu BULLET FOR MY VALENTINE w wersji deluxe (normalnie nie mogę opisać mojej radości) oraz mus do ciała z FARMONY (pamiętacie, kiedyś chwaliłam się zakupem takiego kremu do rąk - ta seria jest niesamowita!).

Po wszystkim wybraliśmy się na spacer, aby spalić nagromadzone podczas kolacji kalorie :D. Efekty naszej małej wycieczki widzieliście już w poście o dekoracjach w Gdańsku i Sopocie. 

Tak wyglądała nasza mała Wigilia. Dziś odbędą się te "właściwe", dlatego chciałabym wszystkim życzyć WESOŁYCH ŚWIĄT! Zdrowych, pogodnych i rodzinnych... Pięknych prezentów i cudownych smakowitości na stołach. Dziewczyny, nie przejmujcie się, na pewno "pójdzie w cycki" :)! Przesyłam dla Was ciepłe uściski, Karolina.