Fit śniadanie - zapiekana kasza jaglana z jabłkami.

Cześć Kochani! Mamy weekend, a co za tym idzie więcej czasu na przygotowanie smacznego śniadania. W tygodniu różnie z tym bywa, za to sobotnie i niedzielne poranki zdecydowanie należą do tych, kiedy budzi się we mnie kulinarna wena twórcza. Niedawno po raz pierwszy skorzystałam z przepisu znalezionego na blogu My Chcemy Jeść i od tamtej chwili dość często do niego wracam. Oczywiście podkusiło mnie, aby nanieść delikatne zmiany - jedna podyktowana była brakiem konkretnego produktu, druga własnym widzimisię.

Składniki:

• 100 g surowej kaszy jaglanej,
• 2 duże jabłka,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego,
• 1 czubata łyżeczka cynamonu,
• garść posiekanych orzechów włoskich + kilka całych do dekoracji,
• garść migdałów w płatkach.

Przygotowanie:

1. Kaszę gotujemy według przepisu. Odcedzoną z wody wrzucamy do miseczki i dodajemy miód, cukier wanilinowy i cynamon. Mieszamy.

2. Jabłka obieramy ze skóry i ucieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do kaszy.

3. Posiekane orzechy włoskie oraz migdały wrzucamy do miski i wszystko razem dokładnie mieszamy.

4. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kokilki lub inne naczynka żaroodporne wypełniamy masą z kaszą. Na wierzch rzucamy kilka całych orzechów oraz posypujemy migdałami w płatkach. Wrzucamy na 20 minut do piekarnika. 

5. Po wyciągnięciu warto chwilę odczekać do lekkiego ostudzenia, wtedy śmiało można zabierać się za degustację :).

Jaglanka w tej wersji smakuje bardzo dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Z powodzeniem nada się również na drugie śniadanie w pracy czy w szkole. Miłośnicy czekoladowych klimatów mogą posypać ją z wierzchu rozpuszczalnym kakao. Dla niektórych ciekawym rozwiązaniem będzie wkrojenie do masy banana, jednak ta opcja nie do końca przypadła mi do gustu. Być może gdybym zrezygnowała przy tym z jabłka, smakowałoby lepiej. Pozostaje mi więc przetestować ten i wariant :P. A Wy dajcie znać, jak zapatrujecie się na ten przepis! Życzę smacznego i do następnego. Karolina.